מתכון ל- 4 אנשים
רכיבים:
1/4 כוס שמן זית
5 שיני שום, פרוסות
פלפל ירוק, חתוך לקוביות של 2 ס"מ
פלפל אדום, חתוך לקוביות של 2 ס"מ
2 כפיות גדושות רסק עגבניות
4 עגבניות חתוכות קצוץ דק
1/4 כוס מים
2 כפיות כמון טחון
2 כפיות סוכר
2 כפיות מלח
1 כפית פלפל שאטה גרוס
1/2 קופסת שימורים גרגרי חומוס מבושל
כף גדושה כוסברה טרייה קצוצה
8 יחידות פילה אמנון בטמפרטורת מקרר
הוראות הכנה:
·
לשים במחבת שטוח ורחב את הרכיבים הבאים: שמן זית, שום ופלפלים חתוכים
·
אחרי טיגון קל להוסיף את רסק העגבניות ולטגן כשתי דקות נוספות
·
להוסיף למחבת את העגבניות הקצוצות, המים, הכמון, הסוכר, המלח, השאטה
הגרוס, החומוסים והכוסברה
·
לבשל כ-20 דקות עד להסמכה ולהוסיף את הדגים כשהצד של העור כלפי מטה.
לכסות את הדגים ברוטב ולבשל כחמש דקות נוספות
·
לפני ההגשה לקשט במעט עלי כוסברה טריים
צילום – יח"צ.#_lt#style#_gt#
.style_embed_title {color#_sc##254117;font-family#_sc#monospace;font-weight#_sc#bold;text-decoration#_sc#underline overline;}
.style_embed_data {}
#_lt#/style#_gt#
#_lt#div#_gt##_lt#br#_gt##_lt#/div#_gt##_lt#div#_gt##_lt#span#_gt##_lt#img src="http#_sc#//www.files.org.il/BRPortalStorage/a/3/37/75/71-QFyUmzMgsi.png"#_gt##_lt#br#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#b#_gt##_lt#u#_gt##_lt#span lang="HE" style="font-size#_sc#14.0pt;mso-ansi-font-size#_sc#12.0pt;font-family#_sc#" arial","sans-serif";="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"=""#_gt##_lt#br#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/u#_gt##_lt#/b#_gt##_lt#/div#_gt##_lt#div#_gt##_lt#b#_gt##_lt#u#_gt##_lt#span lang="HE" style="font-size#_sc#14.0pt;mso-ansi-font-size#_sc#12.0pt;font-family#_sc#" arial","sans-serif";="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"=""#_gt#מתכון ל- 4 אנשים#_lt#/span#_gt##_lt#/u#_gt##_lt#/b#_gt##_lt#span#_gt##_lt#br#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/div#_gt##_lt#div#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style="margin-bottom#_sc#6.0pt"#_gt##_lt#b#_gt##_lt#span lang="HE" style="font-size#_sc#14.0pt;mso-ansi-font-size#_sc#12.0pt;font-family#_sc#" arial","sans-serif";="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"=""#_gt#רכיבים#_sc##_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/b#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style="margin-bottom#_sc#6.0pt"#_gt##_lt#span lang="HE" style="font-size#_sc#14.0pt;mso-ansi-font-size#_sc#12.0pt;font-family#_sc#" arial","sans-serif";="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"=""#_gt#1/4 כוס שמן זית#_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style="margin-bottom#_sc#6.0pt"#_gt##_lt#span lang="HE" style="font-size#_sc#14.0pt;mso-ansi-font-size#_sc#12.0pt;font-family#_sc#" arial","sans-serif";="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"=""#_gt#5 שיני שום, פרוסות#_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style="margin-bottom#_sc#6.0pt"#_gt##_lt#span lang="HE" style="font-size#_sc#14.0pt;mso-ansi-font-size#_sc#12.0pt;font-family#_sc#" arial","sans-serif";="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"=""#_gt#פלפל ירוק, חתוך לקוביות של 2 ס"מ#_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style="margin-bottom#_sc#6.0pt"#_gt##_lt#span lang="HE" style="font-size#_sc#14.0pt;mso-ansi-font-size#_sc#12.0pt;font-family#_sc#" arial","sans-serif";="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"=""#_gt#פלפל אדום, חתוך לקוביות של 2 ס"מ#_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style="margin-bottom#_sc#6.0pt"#_gt##_lt#span lang="HE" style="font-size#_sc#14.0pt;mso-ansi-font-size#_sc#12.0pt;font-family#_sc#" arial","sans-serif";="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"=""#_gt#2 כפיות גדושות רסק עגבניות#_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style="margin-bottom#_sc#6.0pt"#_gt##_lt#span lang="HE" style="font-size#_sc#14.0pt;mso-ansi-font-size#_sc#12.0pt;font-family#_sc#" arial","sans-serif";="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"=""#_gt#4 עגבניות חתוכות קצוץ דק#_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style="margin-bottom#_sc#6.0pt"#_gt##_lt#span lang="HE" style="font-size#_sc#14.0pt;mso-ansi-font-size#_sc#12.0pt;font-family#_sc#" arial","sans-serif";="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"=""#_gt#1/4 כוס מים#_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style="margin-bottom#_sc#6.0pt"#_gt##_lt#span lang="HE" style="font-size#_sc#14.0pt;mso-ansi-font-size#_sc#12.0pt;font-family#_sc#" arial","sans-serif";="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"=""#_gt#2 כפיות כמון טחון#_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style="margin-bottom#_sc#6.0pt"#_gt##_lt#span lang="HE" style="font-size#_sc#14.0pt;mso-ansi-font-size#_sc#12.0pt;font-family#_sc#" arial","sans-serif";="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"=""#_gt#2 כפיות סוכר#_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style="margin-bottom#_sc#6.0pt"#_gt##_lt#span lang="HE" style="font-size#_sc#14.0pt;mso-ansi-font-size#_sc#12.0pt;font-family#_sc#" arial","sans-serif";="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"=""#_gt#2 כפיות מלח#_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style="margin-bottom#_sc#6.0pt"#_gt##_lt#span lang="HE" style="font-size#_sc#14.0pt;mso-ansi-font-size#_sc#12.0pt;font-family#_sc#" arial","sans-serif";="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"=""#_gt#1 כפית פלפל שאטה גרוס#_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style="margin-bottom#_sc#6.0pt"#_gt##_lt#span lang="HE" style="font-size#_sc#14.0pt;mso-ansi-font-size#_sc#12.0pt;font-family#_sc#" arial","sans-serif";="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"=""#_gt#1/2 קופסת שימורים גרגרי חומוס מבושל#_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style="margin-bottom#_sc#6.0pt"#_gt##_lt#span lang="HE" style="font-size#_sc#14.0pt;mso-ansi-font-size#_sc#12.0pt;font-family#_sc#" arial","sans-serif";="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"=""#_gt#כף גדושה כוסברה טרייה קצוצה#_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style="margin-bottom#_sc#6.0pt"#_gt##_lt#span lang="HE" style="font-size#_sc#14.0pt;mso-ansi-font-size#_sc#12.0pt;font-family#_sc#" arial","sans-serif";="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"=""#_gt#8 יחידות פילה אמנון בטמפרטורת מקרר#_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style="margin-bottom#_sc#6.0pt"#_gt##_lt#b#_gt##_lt#span lang="HE" style="font-size#_sc#14.0pt;mso-ansi-font-size#_sc#12.0pt;font-family#_sc#" arial","sans-serif";="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"=""#_gt#הוראות הכנה#_sc##_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/b#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style="margin-top#_sc#0cm;margin-right#_sc#18.0pt;
margin-bottom#_sc#6.0pt;margin-left#_sc#0cm;text-indent#_sc#-18.0pt;mso-list#_sc#l0 level1 lfo1;
tab-stops#_sc#list 36.0pt"#_gt##_lt#!--[if !supportLists]--#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#Symbol;
mso-fareast-font-family#_sc#Symbol;mso-bidi-font-family#_sc#Symbol"#_gt#·#_lt#span style="font-variant-numeric#_sc# normal; font-stretch#_sc# normal; font-size#_sc# 7pt; line-height#_sc# normal; font-family#_sc# " times="" new="" roman";"=""#_gt#
#_lt#/span#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#!--[endif]--#_gt##_lt#span dir="RTL"#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#span lang="HE" style="font-size#_sc#14.0pt;mso-ansi-font-size#_sc#12.0pt;font-family#_sc#" arial","sans-serif";="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"=""#_gt#לשים במחבת שטוח ורחב את הרכיבים הבאים#_sc# שמן זית, שום ופלפלים חתוכים #_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style="margin-top#_sc#0cm;margin-right#_sc#18.0pt;
margin-bottom#_sc#6.0pt;margin-left#_sc#0cm;text-indent#_sc#-18.0pt;mso-list#_sc#l0 level1 lfo1;
tab-stops#_sc#list 36.0pt"#_gt##_lt#!--[if !supportLists]--#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#Symbol;
mso-fareast-font-family#_sc#Symbol;mso-bidi-font-family#_sc#Symbol"#_gt#·#_lt#span style="font-variant-numeric#_sc# normal; font-stretch#_sc# normal; font-size#_sc# 7pt; line-height#_sc# normal; font-family#_sc# " times="" new="" roman";"=""#_gt#
#_lt#/span#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#!--[endif]--#_gt##_lt#span dir="RTL"#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#span lang="HE" style="font-size#_sc#14.0pt;mso-ansi-font-size#_sc#12.0pt;font-family#_sc#" arial","sans-serif";="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"=""#_gt#אחרי טיגון קל להוסיף את רסק העגבניות ולטגן כשתי דקות נוספות#_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style="margin-top#_sc#0cm;margin-right#_sc#18.0pt;
margin-bottom#_sc#6.0pt;margin-left#_sc#0cm;text-indent#_sc#-18.0pt;mso-list#_sc#l0 level1 lfo1;
tab-stops#_sc#list 36.0pt"#_gt##_lt#!--[if !supportLists]--#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#Symbol;
mso-fareast-font-family#_sc#Symbol;mso-bidi-font-family#_sc#Symbol"#_gt#·#_lt#span style="font-variant-numeric#_sc# normal; font-stretch#_sc# normal; font-size#_sc# 7pt; line-height#_sc# normal; font-family#_sc# " times="" new="" roman";"=""#_gt#
#_lt#/span#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#!--[endif]--#_gt##_lt#span dir="RTL"#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#span lang="HE" style="font-size#_sc#14.0pt;mso-ansi-font-size#_sc#12.0pt;font-family#_sc#" arial","sans-serif";="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"=""#_gt#להוסיף למחבת את העגבניות הקצוצות, המים, הכמון, הסוכר, המלח, השאטה
הגרוס, החומוסים והכוסברה#_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style="margin-top#_sc#0cm;margin-right#_sc#18.0pt;
margin-bottom#_sc#6.0pt;margin-left#_sc#0cm;text-indent#_sc#-18.0pt;mso-list#_sc#l0 level1 lfo1;
tab-stops#_sc#list 36.0pt"#_gt##_lt#!--[if !supportLists]--#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#Symbol;
mso-fareast-font-family#_sc#Symbol;mso-bidi-font-family#_sc#Symbol"#_gt#·#_lt#span style="font-variant-numeric#_sc# normal; font-stretch#_sc# normal; font-size#_sc# 7pt; line-height#_sc# normal; font-family#_sc# " times="" new="" roman";"=""#_gt#
#_lt#/span#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#!--[endif]--#_gt##_lt#span dir="RTL"#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#span lang="HE" style="font-size#_sc#14.0pt;mso-ansi-font-size#_sc#12.0pt;font-family#_sc#" arial","sans-serif";="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"=""#_gt#לבשל כ-20 דקות עד להסמכה ולהוסיף את הדגים כשהצד של העור כלפי מטה.
לכסות את הדגים ברוטב ולבשל כחמש דקות נוספות#_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style="margin-top#_sc#0cm;margin-right#_sc#18.0pt;
margin-bottom#_sc#12.0pt;margin-left#_sc#0cm;text-indent#_sc#-18.0pt;mso-list#_sc#l0 level1 lfo1;
tab-stops#_sc#list 36.0pt"#_gt##_lt#!--[if !supportLists]--#_gt##_lt#span style="font-family#_sc#Symbol;
mso-fareast-font-family#_sc#Symbol;mso-bidi-font-family#_sc#Symbol"#_gt#·#_lt#span style="font-variant-numeric#_sc# normal; font-stretch#_sc# normal; font-size#_sc# 7pt; line-height#_sc# normal; font-family#_sc# " times="" new="" roman";"=""#_gt#
#_lt#/span#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#!--[endif]--#_gt##_lt#span dir="RTL"#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#span lang="HE" style="font-size#_sc#14.0pt;mso-ansi-font-size#_sc#12.0pt;font-family#_sc#" arial","sans-serif";="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"=""#_gt#לפני ההגשה לקשט במעט עלי כוסברה טריים#_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt#
#_lt#p class="MsoNormal" dir="RTL" style="margin-bottom#_sc#6.0pt"#_gt##_lt#span lang="HE" style="font-size#_sc#14.0pt;mso-ansi-font-size#_sc#12.0pt;font-family#_sc#" arial","sans-serif";="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-bidi"=""#_gt#צילום – יח"צ#_lt#/span#_gt##_lt#span lang="HE" style="font-size#_sc#14.0pt;mso-ansi-font-size#_sc#12.0pt;font-family#_sc#" arial","sans-serif";="" mso-ascii-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-hansi-theme-font#_sc#minor-bidi;mso-bidi-theme-font#_sc#="" minor-bidi"=""#_gt#.#_lt#o#_sc#p#_gt##_lt#/o#_sc#p#_gt##_lt#/span#_gt##_lt#/p#_gt##_lt#/div#_gt# |